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Posts Tagged ‘tahini’

Premetto che non l’avevo mai assaggiato perchè troppo costoso per le mie tasche. Ho visto adesso su internet che un vasetto da 250g. costa circa  euro 4.55. Ho voluto provare, perchè  a breve vorrei provare a fare quella cosa meravigliosa chiamata Hummus di ceci.

Qui non trovo sesamo non tostato, quindi ho dovuto ingegnarmi *_* cioè significa che ho comprato il sesamo tostato e poi…va beh, procediamo con ordine.

ingredienti:

150 gr di sesamo (nel mio caso tostato)

75 gr di olio di soia (da per tutto ho visto scritto di girasole, ma non l’avevo)

un cucchiaino raso di sale

un frullatore

una padella

Per iniziare bisognerebbe tostare un po’ il sesamo, ma visto che il mio era tostato, l’ho solo riscaldato. Dopo l’ho messo nel frullatore insieme all’olio e al sale. Quindi ho frullato fino a ridurlo in crema. Dopo l’ho assaggiato: CHE BONTA’…anche da spalmare su di un crostino o su una fetta di pane caldo.

Sono così fiera di me!

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