piccola riflessione

Mangiare meno Sfamare tutti

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Che Spreco!

Reduce da un campo scout sono amareggiata per il troppo spreco in cucina. Credo si sia smarrito il senso di sobrietà e non si abituano i bambini al rispetto del cibo e soprattutto non si aiutano a frenare l’ingordigia.

Come puoi preparare un chilo di pasta per sei bambine e due adulte più cotoletta, insalata, pane e frutta? Non è un tantino troppa la pasta? Ovviamente quasi tutta la pasta è finita nella spazzatura alla faccia della fame nel mondo. E’ necessario anche un secondo piatto? Non bastavano un buon primo e l’insalata?

Quanto latte sprecato la mattina a colazione! Quante volte ho sentito dire: ” ne voglio ancora” per poi essere lasciato nel bicchiere. Tutto questo mi fa rabbia!!

Io sono per la programmazione giornaliera:

– 1 bicchiere di latte e un tot di biscotti 

– 1 tot di pasta e un tot di insalata

– 1 tot di proteine e un tot di insalata

Ovviamente qui sto tralasciando volutamente il fatto che questi bambini abbiano consumato proteine animali 6 volte al giorno. Mi fermo allo spreco.

Mi chiedo come sia possibile perdere il controllo! Ogni pezzo di pane, ogni grammo di pasta che viene buttato è un affronto a quelle persone che non hanno nulla, ma anche un affronto a chi stenta ad arrivare a fine mese. E poi è un costo immane! Giusto un esempio: il prosciutto cotto è stato pagato a 14 euro e più al kg.

Mi chiedo cosa si possa fare per invertire questa rotta, per arginare questo spreco.

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