conchiglioni
granulato di soia
pomodoro
mozzarisella
pangrattato
olio
spellare e tagliare a piccoli pezzi il pomodoro. Tagliare la mozzarisella a cubetti. Preparare il granulato di soia come indicato sulla busta.
Dopo di che: cuocere i conchiglioni e scolarli stando attenti a non farli né scuocere, né attaccare tra di loro. Mettere in una scodella il pomodoro, la soia e la mozzerisella. Quando la pasta è fredda tanto da poterla maneggiare, prendere i conchiglioni uno per volta e riempirli con il composto che c’è nella scodella. Passarli nell’olio, poi nel pangrattato e friggere…da mangiare caldi…che bontà!!!
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